2014年11月07日 20:22

 

いうことですので、価格も含めて下記はあくまでもご参考に・・・

どうしても「これ食べたいっ」ていうのがあれば　

ぜひ事前にお問い合わせを・・・

			参考価格
クラシタ		リブロースよりも赤みが多くやわらかくて食べやすい部位
肩ロース		筋もなく、適度な霜降り感があって食べやすい肩ロースの下の部位
サーロイン		ステーキ肉としてお馴染みのバランスの取れた背中のお肉
肩バラ （うでばら）	ブリスケ	サンカクを取った残りの部分から余分な部分を取り除いたもの
	サンカク	かたばらの三角筋を斜めに切った１頭から２枚くらしか取れない部位
カタ	ミスジ
	トウガラシ
ランイチ	いちぼ	お尻のあたり、ランイチの中で最高とされる部位
しんたま	かめのこ	うちももの脂肪の少ない部位
	しんしん
タン